Anche la Germania ha i suoi misteri, e uno di questi riguarda il latte in polvere. Non è un mistero, ad esempio, che in Germania si possa trovare a cifre veramente convenienti, se paragonate all'Italia. Mi è molto più difficile capire perché in catene di negozi come dm o Rossmann, la vendita di latte in polvere sia limitata al numero di tre confezioni ad ogni acquisto. A tal proposito, Giulia mi è venuta in soccorso citando la vicenda della sua bislacca compagna di corso cinese, che spedisce regolarmente latte in polvere ai suoi compatrioti - tenendosi una cospicua percentuale per sé.
La curiosità verso questo fenomeno, di (in)civiltà e illegalità tipiche della cultura cinese, mi ha portato a scoprire alcune cose molto interessanti. Questa restrizione nell'acquisto di latte in polvere, che profuma molto di vecchio regime comunista, ha origine dalla forte domanda dalla Cina, una domanda così massiccia che nel 2013 ha addirittura svuotato gli scaffali dei negozi tedeschi, specie nelle grandi città. I consumatori cinesi si rivolgono ai fornitori tedeschi per il latte in polvere dei loro bambini, in quanto economico e sicuro.
Sicuro? Eh si, in Cina il latte in polvere non è mica sicuro. Qualche anno fa in Cina vennero svelati numerosi casi di produttori di latte in polvere affetto da sofisticazione alla melammina, un composto chimico che può causare danni devastanti alla funzionalità renale. Gli effetti di questa sofisticazione in Cina mettono i brividi: si sono contati infatti trecentomila casi di bambini avvelenati da melammina (e purtroppo, sei morti). Per questo motivo la Cina, un paese con la tendenza dell'esportazione, è diventato in questo caso un fortissimo importatore.
Già, ma in Germania non vengono fatti controlli su questi movimenti di latte verso l'Estremo Oriente? Secondo me, no. In fondo, a pensarci bene, una domanda massiccia di latte in polvere dall'estero garantisce molti benefici (introiti, tasse, occupazione). Per ora, ma in futuro? Nella produzione di latte in polvere è vietato per legge l'uso di pesticidi e questi rigorosi limiti influenzano anche i volumi di produzione: si è proprio sicuri che il latte in polvere finora prodotto basterà per tutti qui in Germania?
Bis bald!
Stefano
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